Sommarsäsongen är över och nu ändrar Skogskaféet skepnad och blir Traktköket, en del av hotellet som växer fram i skogen. Traktköket håller öppet för bokade grupper, t ex konferenser, möten, firanden och andra händelser.

Läs mer om Traktköket här.

Traktfrukost

En smakfull frukost, serverad framför brasan i vårt vackra Timmerhus. En stund att stanna upp och njuta. Traktfrukosten är tillagad av lokala råvaror med hemgjorda rätter och nybakat bröd. Vi hämtar inspiration ifrån skogen och gården.
 
En traktfrukost består av två sorters nybakat bröd, vårt eget knäckebröd, ett par sorters ostar från Vrigstad, hemkokt marmelad, omelett med ost och svamp, vårt rökta viltkött, varm kålsallad, kokta ägg ifrån Svenssons i Granstorp, köttbullar tillverkade av vårt eget Herefordkött, rödbetsbiffar, egenodlad inlagd squash, ärthummus, hemgjord musli, mejeriprodukter ifrån Emåmejeriet, äppelkompott och mandelskorpor, lingonruta med kardemumma, kaffe, te och äppelmust med mera.
 

När du kommer på Traktfrukost får du även möjlighet att gå vår reflektionspromenad i skogen. Här får du hjälp att stanna upp en stund i eftertanke.
 

Pris 325kr/person.

 
Vi erbjuder Traktfrukost första lördagen i månaden med drop-in mellan kl 9-11. Förbokning krävs då vi har begränsat antal platser. Anmälan görs till karolina@traktforesthotel.com